Nette lagar till Sjömansbiff
Härligt god mat som man blir så där "Gammaldagsmätt"
och hur gör man då ? det är lätt som en enkel ! kolla här.Sjömansbiff
Vi fick tag på billig lövbiff man kan ta vilket nötkött man tycker egentligen hel stek, t ex fransyska
Bara man skär det tunt.Det ska koka i 1 1/2 timme så det blir mört .
Bryn skivorna på båda sidor i het stekpanna med smör. Det räcker med 1/2 min på varje sida
Skölj ur stekpannan med lite öl eller vatten.
Strimla lökarna och stek dem på medelgod värme i en stekpanna med smör tills de får lite färg
Skala och skiva potatisarna tunt.
Varva potatis, brynt lök, brynta köttbitar, lagerblad salt och peppar i en gryta. Det ska vara potatis underst och överst. Tillsätt köttbuljongtärning samt lite öl och vatten i grytan och koka under lock ca 1 1/2 tim på låg värme,
Tänk om skolköken kunde bläddra lite mera i dom äldre kokböckerna.
Åh, så gott! Det var länge sedan jag gjorde sjömansbiff nu.
SvaraRaderaSkolorna skulle absolut att ha allt att vinna på att laga riktig mat de också. - Men kortsiktigt tänkande med ekonomin sätter ju stopp för det tyvärr...
Hej!
SvaraRaderaSå nu har jag svarat på frågestunden, där jag även länkar din blogg, går gärna och kika! Glöm inte heller att hålla utkik efter Veckans Blogg tävling som är på upptåg! :D