lördag 13 april 2024

Hur du gör egen Dijonsenap

Nu tänkte jag göra Diljonsenap hemma.



Det här behöver du

2 dl vitt vin
1/2 dl   vitvinsvinäger 
1 dl vatten 
1 stor gul lök, 
3 små vitlöksklyftor 
3 dl Colmans senaps pulver
1 tesked vitlökspulver
1 Kryddmått salt
1 kryddmått Rosmarin
Hacka lök och vitlök grovt Den jag hade var så liten så jag tillsatte en rödlök också .
Lägg löken i en kastrull och häll på vin ,vinäger och vatten,kryddor.
Koka 10 min häll på vatten om det behövs
Sila av vätskan
Tillsätt en tesked vitlökspulver
Mät upp senapspulvret ca 3 dl
Nu tillsätter man lagen lite i taget,
Med en stavmixer blandar man senapen till en lagom jämn smet , tillsätt mer senapspulver om det blir för lös.

OBS smaka inte på senapen! den är för jävlig!  Måste stå en vecka och mogna


Låt stå och mogna i kylksåpet ca 1 vecka

Dijonsenap är en typ av senap. Den är ljus, innehåller salt och vitt vin men inget socker. . På 1600-talet var Dijon i Frankrike centrum för senapstillverkningen och 1776 startade Grey & Poupon sin kända fabrik. 

söndag 31 mars 2024

Robothunden Roscoe skjuten!

 


Den här bilden som släpptes av polisen Massachusetts visar skotthål i deras robot hund Roscoe

Polisen hade omringat ett hus där den misstänkta sköt med gevär mot poliser på gatan i Barnstable Massachusetts den 6 mars.

 (Foto Massachusetts State Police )

 

 

Polisen satte in två PacBot 510 bandrobotar och en fyrbent robothund för att hjälpa till att lokalisera mannen inne i bostaden",

 

Polisen placerade ut SPOT band-robotarna på de två översta våningarna och rensade dem. Robothunden kallad Roscoe fick söka i dom undre planen

Det var när  Roscoe gick ner i källaren som den misstänkte mannen plötsligt dök upp från ett sovrum beväpnad med ett gevär.

 

Polisen sa att den mannen välte hunden och sprang uppför trappan, utan att veta att roboten skulle kunna ställa sig upp igen och följa efter den misstänkte.

 

Med uppenbar förvåning och skräck insåg mannen att han var förföljd och sköt 3 gånger på Roscoe

Ett SWAT-team svarade med tårgas och den misstänkte gav sig.

Statspolisen tog Roscoe tillbaka till sin Boston Dynamics, Företaget som byggt roboten ville behålla för forskning. polisen kommer att få en ersättare.

 













fredag 29 mars 2024

Var är alla häxor i påsk ?

 Inga påskkärringar i år ? Vi hade laddat med stor godis skål i hallen och var beredd på anstormning men endast en liten kärring ringde på.

Visst kan det vara jobbigt med allt spring men när ingen kommer så saknar man dom små häxorna i påsk trots allt 🐣
GLAD PÅSK


torsdag 28 mars 2024

En låt om att bli lämnad kvar

Flygbild över Tärnsjö, Nora socken,  år 1981





En låt om att bli ensam kvar i ett litet samhälle när alla har valt sina partners och bildat sin lilla familj. Sviken och bedragen ensam står jag där och det bränner .

söndag 24 mars 2024

Vi klarade "Kindom of Ice" i Uppsala

 55 min 22 seckunder

Temperaturen sjunker…Som erfarna äventyrare, har du och dina vänner anslutit er till en expedition för att utforska ett nyupptäckt grottsystem i Antarktis. Väl där finner ni något oväntat. Bland all sten och is, hittar ni märkliga inskrifter och kvarlämningar av en förlorad civilisation. Glädjen över upptäcken förvandlas snart till fasa… då ingången till grottan plötsligt rasar in! Ni är fast och temperaturen sjunker fort. Du har 60 minuter på dig !

Klockan tickar. Kan ni hitta er väg ut ur isriket innan ni blir fastfrysta i mörkret… för evigt.


The ice team

                                                     Ett fantastiskt Escape room äventyr i Uppsala   

     Iceman

The Ice Queen 

Holabandola Band 

Temperaturen sjunker…Som erfarna äventyrare, har du och dina vänner anslutit er till en expedition för att utforska ett nyupptäckt grottsystem i Antarktis. Väl där finner ni något oväntat. Bland all sten och is, hittar ni märkliga inskrifter och kvarlämningar av en förlorad civilisation. Glädjen över upptäcken förvandlas snart till fasa… då ingången till grottan plötsligt rasar in! Ni är fast och temperaturen sjunker fort. Du har 60 minuter på dig !

Klockan tickar. Kan ni hitta er väg ut ur isriket innan ni blir fastfrysta i mörkret… för evigt.

 

söndag 17 mars 2024

Utan varmvatten i Månkarbo

Utan varmvatten i flera månader: "Det är hemskt"

Sedan november har familjen varit utan varmvatten – utan sänkt hyra. "Vi måste koka allt vatten och det går inte att duscha", säger Jeanette Karlsson i Månkarbo.

Jeanette Karlsson blir tvungen att använda stora kastruller för att värma sitt vatten och sedan bära det till badrummet.

Jeanette Karlsson blir tvungen att använda stora kastruller för att värma sitt vatten och sedan bära det till badrummet.

Foto: Maja Kullered


Problemet med varmvatten som försvinner under perioder har Jeanette Karlssons familj på Fruktvillvägen upplevt länge, ända sedan systemet byttes för tio år sedan. Men de senaste två åren har det blivit värre, så pass illa att det sedan november 2023 inte går att duscha och vatten måste värmas på spisen innan det ska badas eller diskas.




"Jag har ringt och legat på Tierpsbyggen hur många gånger som helst om varmvattenproblemet", säger Jeanette Karlsson.

Foto: Maja Kullered

– Duscha är inte att tänka på, det är alldeles för kallt. Eftersom jag är sjuk, har ont i lederna, behöver jag värme och måste koka vattnet innan jag badar. Det blir ett väldigt bärande av vatten i stora kastruller från köket till badrummet och jag är rädd att få allt över mig, säger Jeanette Karlsson.

Förutom bekymren med att tvätta sig innebär det även svårigheter i köket.

– Vi måste alltid värma vatten när vi ska diska. Det går inte att göra i kallvatten, då blir inget riktigt rent utan det blir en fet hinna över tallrikar och kastruller. 


Jeanette Karlsson blir tvungen att använda stora kastruller för att värma sitt vatten och sedan bära det till badrummet.



Foto: Maja Kullered

Det är Tierpsbyggen som äger fastigheterna på Fruktvillvägen och flera boende i området intygar om stora problem med varmvatten, bland annat Jeanettes dotter Melissa som bor i huset intill. Anledningen till att varmvattnet inte fungerade för ett år sedan var läckage, men denna gång handlar det om underdimensionerade pumpar enligt vad har familjen har hört.

– Det är hemskt, man känner sig konstant smutsig när det inte går att duscha eller bada som vanligt. Det har varit problem med varmvattnet länge men har blivit värre senaste åren, säger Melissa Jansson.


Fruktvillvägen i Månkarbo har ett 40-tal hyresbostäder som Tierpsbyggen äger.

Foto: Mattias Sjöberg

Trots detta har de boende inte fått en lägre hyra under tiden problemen pågår.

– Nej, inte ett öre. Jag har varit i kontakt med Tierpsbyggen så många gånger om det här. Det var prat om att vi skulle få 14 kronor i hyresreduktion men inte ens det fick vi, säger Jeanette Karlsson.

Patrik Helgesson, fastighetschef på Tierpsbyggen, berättar att han är väl medveten om problemet och att det har varit ett komplicerat arbete med felsökning. Varmvattensystemet på Fruktvillvägen är föråldrat och läckage har bidragit till att hyresgästerna blivit utan varmvatten.


Melissa Jansson och hennes mamma Jeanette Karlsson är grannar på Fruktvillvägen.

Foto: Maja Kullered

– Det är jätteolyckligt och jag förstår hyresgästernas frustration. Vi har av olika anledningar haft svårt att hitta orsaken till problemet, men nu har vi äntligen gjort det. Dessutom arbetar vi på att byta ut och modernisera hela anläggningen som finns vid Fruktvillvägen, men det kan ta tid, säger Patrik Helgesson.

Han anser att det är helt orimligt att vara utan varmvatten i den utsträckning som de boende i Månkarbo har varit och beklagar den uppkomna situationen.

– Vi har haft svårt att veta vad orsaken till felet är eftersom vi inte bara kan klampa in i hyresgästernas lägenheter utan måste annonsera vår ankomst lång tid i förväg. Problemen har varit dolda och det har krävt stora insatser av min personal.


Patrik Helgesson är fastighetschef på Tierpsbyggen.

Foto: Kjell Sjöberg

Dagen efter UNT:s besök på Fruktvillvägen verkar bekymren däremot vara lösta och hyresgästerna i kvarteret har fungerande varmvatten igen. Dessutom ska de få sänkt hyra lovar Patrik Helgesson.

– Ja, det kommer hyresgästerna att få. Sådana här saker regleras i avtal med Hyresgästföreningen, men jag ville hitta orsaken till varmvattenproblemet först innan det blev aktuellt med hyresreduktion. Nu vet vi vad som är felet och kan se tillbaka över en längre period i stället för att krångla till det med många olika beslut för korta tidsperioder, säger Patrik Helgesson.



Jeanette Karlsson har problem med sina leder och är beroende av varma bad för att må bra.

Foto: Maja Kullered

UNT

https://unt.se/nyheter/mankarbo/artikel/utan-varmvatten-i-manader-det-ar-hemskt/l6gnp09j

 



lördag 2 mars 2024

ÄR DU ETT RATTSURFS TROLL ?

 ÄR DU ETT RATTSURFS TROLL ?

Alltför många trafikolyckor orsakas av att förarna tittar på mobilen eller annan utrustning samtidigt som de kör. Från och med den 1 februari 2018 är det förbjudet att använda mobilen när du kör ett motordrivet fordon om du håller den i handen.
Jag ska bara ....

"Jag skulle bara byta låt" eller "bara snabbt svara på ett sms". Så kan det låta när polisen stoppar rattsurfare – bilförare som fipplar med telefonen medan de kör. Efter snart sex år med skärpt lagstiftning är problemet fortfarande stort.



söndag 25 februari 2024

Och nu regnar vintern bort.

 Sportlovet är över , Det har regnat hela veckan och nu är det inte mycket kvar utav snön.


Dystert och smått deprimerande tycker jag. Hundskit och lerigt överallt. Halt är det och förjävligt mycket sand överallt.🙄FYYY

onsdag 21 februari 2024

The Last Dinner Party

 Jag ska hämta skiva på posten,  Jag ska hämta skiva på posten,



Ica i Månkarbo levererar....



"The Last Dinner Party" Så bra band





söndag 18 februari 2024

Jag har...


 lätt att känna en digital panik när det plingar omkring mig helatiden !

                            

💥  Sett månlandningen på tv

 

💥Varit med om färg-tv:ns intåg i dom svenska hemmen

 

💥 Haft varmvatten bara på lördagar

 

💥 Gått i träskor varenda dag tills jag fick hälseneinflammation

 

💥 Vaktat Kungen och Drottningen en natt vid slottet med skarpladdat vapen

 

💥 Tågluffat genom Europa

 

💥 Jobbat på skola som Trä-textil Slöjdlärare/Elevassistent/Vaktmästare/Kökspersonal/IT ansvarig

 

💥 Besökt Kapitolium i Washington utan att storma den

 

💥Cyklat till Norge från Tärnjö och tillbaka

 

💥 Lekt med Ville, Valle och Viktor och blivit skrämd utav Fred Åkerström

 

💥 Dödat en kolibri av misstag

 

💥 Följt med ombord Transportflygplan TP 84 Hercules

 

💥 Träffat hippies som varit på väg hem ifrån Woodstock

 

💥 Förälskat mig i Tärnsjö

 

💥 Jobbat nätter på Saltsjöbadens konferenshotell

 

💥 Klarat mig utan mobiltelefon

 

💥 Varit ensam clown på en fest där jag trodde alla var utklädda

 

💥 Pallat Apelsiner i Florida

 

💥 Jobbat med Viggenpiloterna på flygflottiljen F 16 Uppsala

 

💥 Rott vilse på Ålands skärgård i en storm och blev räddad utav en ålänning

 

💥 Ätit surströmming på strömmingsfesten i Söderhamn

 

💥 Gått ombord på skeppet Vasa

 

💥 Svårt biten i knät av aggressiv schäfer och jobbat bort hundrädslan som jag fick efter

 

💥 Åkt spårvagn i Norrköping

 

💥 Suttid i det ovalarummet bakom presidentens skrivbord i vitahuset och dinglat med bena

 

💥 Tackat nej till en autograf från rapparen Petter

 

💥 Sett dataåldern födas

 

💥 Festat på skogsvallen i Östervåla

 

💥 Lyft på gallret till telefonkiosker och hittat pengar

 

💥 Sökt efter recept i en riktig kokbok

 

💥 Varit målvakt i skolans årliga 6an mot lärarna fotbollsmatch

 

💥 Sett Beppe Wolgers tvärs över gatan

 

💥 Blivit svårt mobbad i skolan

 

💥 Sett vietnamkriget på nära håll

 

💥 Jobbat på ett Garveri/Sadelmakeri I Tärnsjö

 

💥 Åkt stridsflygplan

 

💥 Spelat in en singel i USA

 

💥 Blivit pappa

 

💥 Varit på invigningen utav Sveriges första McDonald

 

💥 Fjällvandrat och jagad utav arga lämlar

 

💥 Landat på Lake Placid med ett amfibieplan

 

💥 Tackat ja till en autograf med Leif "Honken" Holmkvist














måndag 12 februari 2024

Ensam ibland vänner

 Jag skulle på resturang sist med några vänner , Jag valde att inte ta fram min telefon vid middagen och där fick jag sitta ensam med massa människor och deras mobiler.



söndag 4 februari 2024

Det ska googlas i tid och otid

Sluta googla hela tiden, man behöver inte veta allt ! och på nätet finns det olika sanningar det beror på vem som har skrivit dom.


Med hjälp av datorn eller mobilen är du bara några sekunder från en stor faktamängd, inom alla tänkbara ämnesområden allt från egna berättelser till reklam från vårdföretag och behandlingar, forskning från olika länder och populärvetenskap. Bara för att du såg det på instagram eller läste det på nätet behöver det inte vara sant !



När man sitter och äter tillsammans med godavänner  och jag nämner att leverpastejen som vi nu äter smakar exakt som när mamma gjorde den, mycket god . Då är det någon som tar fram telefonen och googlar fram  "LEVERPASTEJ inehåller  Fläsk,Grislever,31 procent vatten, potatis mjöl,socker,salt,lök,druvsocker,arom och antioxidantmedel E300 och Konserveringsmedel E250" bara massa fett och skit ! 

Det ska googlas i tid och otid!

Värdera källan 

VAR läser du informationen och vem har skrivit den. Är det en  blogg, inlägg eller en vetenskaplig artikel

Förstärk inte symptomen

Var försiktig att googla med  förstärkande ord som SVÅR huvudvärk och BRÄNNANDE smärta. Då blir gärna huvudvärken en hjärnblödning och smärtan en cancer.


Ångestsyndrom, depression och stressjukdomar är vanligt förekommande, innebär ett svårt lidande för individen 

Hälsoångest eller som man sade förr hypokondri är en växande grupp som lider svårt .När psykologen Erik Hedman arbetade på ångestmottagningen på Karolinska sjukhuset i Huddinge stötte han på många patienter med mycket hög vårdkonsumtion, trots att de inte var sjuka. De kunde ha 40–50 vårdtillfällen per år. Han fick upp ögonen för fenomenet hälsoångest, det som tidigare kallades hypokondri. Nu leder han en serie studier vid Karolinska institutet där patienter med hälsoångest behandlas med kognitiv beteendeterapi via internet. 

 Källa  https://ki.se/cns/erik-hedmans-forskargrupp







torsdag 25 januari 2024

Flickan med rullskridskorna

 


Jag och Melanie Safka på en gräsmatta i Månkarbo

Nu har blomsterflickan dragit vidare Hon lämnade oss och en orolig värld .

Hoppas hon inte kände att allt kämpande för freden var förgäves.

Vi som är kvar fortsätter ett tag till peace will come .

Tack  Melanie  flickan med rullskridskorna


Me and Melanie Safka on a lawn in Månkarbo. Now the flower girl has moved on. She left us and a troubled world. Hope she didn't feel that all the fighting for peace was in vain. We who are left will continue for a while until peace will come. Ring the living bell Melanie


söndag 21 januari 2024

Nu ska jag prova att koka ärtsoppa på årets svårkokta ärtor .

 Nu ska jag koka ärtsoppa och kolla hur svårt det är i år , 

Överallt så hör jag att ärtorna är  svårkokta och aldrig blir mjuka . Så nu ska jag prova .

Jag låter dom ligga i vatten 2 dygn för säkerhets skull och i dag blir det storkok med fläsklägg och rimmat sidfläsk vi lägger nog i ett märgben också, det får inte bli för vegetariskt.
I skolan är det vegetariskt ärtsoppa  som gäller nuförtiden den blir lite menlös.

Två paket ärtor i vatten
Nu kokade vi ärtsoppan i 5 timmar och fortfarade så var ärtorna hårda ! Har aldrig hänt förut Varför återkallas inte produkten !  Vilken soppa !

Media:

Varför är det så svårt att koka ärtsoppa på årets ärtor?

Gula ärtor som kokar i timme efter timme utan att bli mjuka.

I sociala medier lyfter en stor mängd människor fram att det ibland är omöjligt att koka ärtsoppa på årets ärtor.

Flera faktorer kan ha påverkat ärtornas kokbarhet.

Ärter har odlats i Sverige i tusentals år och är som åkergröda nästan lika gammal som korn och vete, enligt Jordbruksverket. I dag använder många gröna ärtor till fisk eller gula ärtor i torsdagssoppan.

Men på sociala medier är det annat än ärtsoppa som kokar – ett stort missnöje med årets gula ärtor. I olika matgrupper berättar många om svårigheterna med att göra soppa.

”Låg i blöt i 24 timmar. Kokade sex timmar, hälften av ärtorna var fortfarande stenhårda.”, skriver en kvinna från Halland i en matlagningsgrupp på Facebook.

Inlägget har fått över 130 kommentarer där användare diskuterar frågan och många stämmer in i att det varit väldigt svårt att koka ärtsoppa under slutet av 2023 och nu i början på det nya året.


Många upplever det svårt att koka soppa på årets ärtor.

tisdag 16 januari 2024

Dags att kora årets MATBLUFF

 


För nionde året i rad presenterar konsumentföreningen ”Äkta vara” matvarorna som kvalat in till tävlingen ”Årets matbluff 2023”.

En matbluff är en produkt som på något sätt vilseleder konsumenten. Ofta handlar det om att man ger sken av en sak på förpackningens framsida, som inte stämmer överens med innehållet. 

  • Vill du vara med och rösta? Allmänhetens omröstning sker på ”Äkta varas” hemsida och startar den 16 januari och pågår till och med den 22 januari.
  • ”Vinnaren” av årets antipris avslöjas den 24 januari.

Här nedan ser du de fem finalisterna!

Rösta här : https://www.aktavara.org/185503/rosta-pa-arets-matbluff-2023


Frebaco kvarn ”Rostad granola”

Med tillsatt sirap

Motivering: ”Utan tillsatt socker” står det på framsidan, samtidigt som granolan faktiskt har sötats med en sirap tillverkad av havre. Denna havresirap består till drygt hälften av sockerarter, vilket gör den ungefär lika sockerrik som kolasås. Resultatet blir att sockerhalten i granolan landar på 12 g per 100 g, vilket inte kan sägas vara särskilt lågt. 

 Ingredienser: Havregryn 72 %, havresirap, potatisstärkelse, torkade äpplen 4 %, frystorkade jordgubbar 1,9 % (jordgubbar, solrosolja), rapsolja, salt, vaniljarom 0,85 % (arom, vaniljextrakt).




Ica Lakritspinne

Helt utan lakrits

Motivering: Lakrits framställs av lakritsrot. På den här förpackningens framsida nämns lakrits inte mindre än fyra gånger. Men varken överdraget, kärnan eller de så kallade ”lakritsbitarna” innehåller någon lakrits. Smaken kommer istället från aromer och färgen från vegetabiliskt kol. Ingenstans står det att det skulle handla om "med smak av lakrits" eller liknande. Dessutom kallas själva glassen för "gräddglass", trots att den innehåller smör istället för grädde, vilket dock verkar vara tillåtet enligt de regler som branschen själva har bestämt.

Ingredienser: Socker, vatten, vegetabiliska oljor (kokosnöt, raps, shea) i varierande proportion, skummjölk, smör, mjölkprotein, glukossirap, salmiak (ammoniumklorid), emulgeringsmedel (E471, E322), stabiliseringsmedel (E412, E410), färgämne (E153), kakaosmör, naturliga aromer, salt, skummjölkspulver.





Ica hembakat

Bor de i fabriken?

Motivering: Det här brödet är bakat på en fabrik i Halmstad och säljs i butiker runt om i landet. Trots det kallas det för "hembakat". Det är helt enkelt inte sant. Det bakas i en fabrik, inte i någons hem.

Ingredienser: Vetemjöl, rågmjöl, vatten, skållning och surdeg (vetemjöl, rågmjöl, vatten, kornmalt), kornmalt, sirap, rapsolja, jäst, salt.



Coop Kalvfond

Med en nypa kalvköttspulver

Motivering: Trots att det är en koncentrerad fond innehåller den bara 0,4 % kalv, i form av kalvköttspulver. Den innehåller dock desto mer av annat. Förvånande nog kycklingskinn, kycklingkött, kycklingbuljong, men även så kallad kalvarom, jästextrakt och en hel del annat. Om man inte tyckte att det var lite med 0,4 % så ska man komma ihåg att den koncentrerade fonden ska späs cirka 20 gånger innan den används.

Ingredienser: Vatten, salt, kalvarom, maltodextrin, socker, modifierad majsstärkelse, jästextrakt, kyckling (kycklingskinn, kycklingkött, kycklingbuljong, salt, antioxidationsmedel (E392), syra (E330), tomatpulver, lökpulver, kalvköttspulver 0,4 % (kalvkött: EU), salt, antioxidationsmedel (E392), konserveringsmedel (E202, E211), stabiliseringsmedel (E415).




Eldorado Äppelkaka

Ett halvt gram äpple

Motivering: Den här äppelkakan innehåller väldigt lite äpple. Visserligen innehåller den 13 % äppelfyllning, men den består nästan helt av socker, vatten, tillsatser och aromämne. Mängden äpple har tillverkaren gömt undan längre ner, efter uppräkningen av ingredienserna och de allergener som produkten kan innehålla spår av. Där kan man läsa att det endast är 0,9% äpple i kakan. Alltså mindre än 2 gram i hela förpackningen eller endast ett halvt gram i per kaka. Är det en vara "att lita på", som det står på framsidan?

Ingredienser: Socker, vetemjöl, margarin (vegetabiliskt fett, palm, raps, kokos), vatten, salt, emulgeringsmedel (E471 (vegetabiliskt)), surhetsreglerande medel (E330), naturlig arom, vitamin A), äppelfyllning 13% (socker, vatten, glukossirap, äpple, förtjockningsmedel (E401, E440), surhetsreglerande medel (E330, E333), kanel, konserveringsmedel (E202), arom), ägg, aprikoskärnor, kanel, fuktighetsbevarande medel (E422), äggpulver, konserveringsmedel (E202, E281), bakpulver (E450, E500), majsstärkelse, glukossirap. Innehåller 0,9 % äpple.


Latitude 65 Norrsken

Utan smak av Norrland

Motivering: Norrland är inne. Funktionsdrycken ”Latitude 65 Norrsken” gör allt för att framstå som norrländsk. Den heter ”norrsken”, är ”från norrländska breddgrader” och ”skapad i Jörn”, en liten ort i Västerbotten på den 65:e breddgraden, vilket är det som varumärket syftar på. Det finns bara ett problem. Den är i själva verket tillverkad på en helt annan plats, enligt den senaste uppgiften i Småland. Om detta nämns inte ett ord, varken på burken, på företagets hemsida eller i sociala medier. Råvarorna kommer inte heller från Jörn (eller Norrland), däremot ligger kontor och lager på orten. Samma sak gäller företagets andra smaker. Det borde dessutom stå "med smak av" äpple och päron, eftersom den bara är smaksatt med aromer.

Ingredienser: Vatten, kolsyra, aromer, surhetsreglerande medel (citronsyra, natriumsalter av citronsyra), koffein, sötningsmedel (sukralos), niacin, vitamin B6, folsyra, biotin.





https://www.aktavara.org/