galna katter och stor tassade hundar

 Crazy

Tassen

Färgade svarta oliver

- Pappa färgar man gröna   oliver svarta ?
- dummheter Vad har du hört det rycktet ?
Men det är tyvär sant.

Svarta Oliver i Burk "blääää"



Varför smakar de flesta svarta oliver så trist? Svaret är enkelt. Det är inga riktiga svarta oliver utan gröna som på kemisk väg berövats sin smak och därefter gjorts svarta. 

 Först blir oliver gröna och därefter, om de får sitta kvar på trädet tillräckligt länge, vackert mörka i olika nyanser. Men i branschen har man inte tid att låta oliverna mogna utan plockar dem medan de fortfarande är gröna.
 Först läggs de i ett bad med lut. Därefter syrabehandlas de, vilket förändrar färgen. I nästa skede använder man järnglukonat för att svärtan ska stabiliseras. Och efter pastöriseringen är det bara att packa dem på burkar som kan säljas till intet ont anande konsumenter.






Se upp för
Coops X-tra och Euroshoppers svarta oliver. Men även mer prestigefyllda märken, exempelvis Zetas olive cerignola som ironiskt nog kallas "naturella", har framställts på detta sätt.
 Kulören är alltså fejkad med hjälp av färgämnet E579 (järnglukonat), . De flesta oliver - även de som inte senare ska fuskfärgas - marineras i natriumhydroxid, även kallad lut.

Plockade direkt från trädet är de nämligen bittert kärva och oätliga. Den traditionella metoden är därför att under lång tid, upp till tio månader, låta dem ligga i en saltlag för att laka ur kärvheten. Men de flesta stora olivproducenter har sedan länge övergått till betydligt starkare grejer för att göra processen kort med den oönskade smaken.

Lutbadet tar bara 6-15 timmar, men tar samtidigt kål på en del av olivens naturliga aromer. Den som inte gillar kemikalier bör dessutom undvika urkärnade oliver som har stabiliseringsmedel tillsatt till lagen.

Kolla efter
Handplockade – inte maskinellt nedskakade – som dessutom sluppit undan luten. Grekiska kalamata, är både ursprungsskyddade och okolorerade. Vill man hellre ha gröna oliver kan man prova franska picholine eller spanska manzanilla.

Ekologiskt
Biofood har Kravmärkta gröna och svarta oliver.

Dessutom finns Olive nere in salamoia (Coop) och Fontanas kalamataoliver med EU:s ekologiska märke.


Vem  ska  man lita på

Måndag

Jaha då var det Måndag  kväll, och helgen är slut.
Fullmåne ä'r lika  med dålig nattsömn,
Vi ska äta hemmag gjord kina gryta med bambuskott och broccoli.
Nette färgar håret Rött

Mat, Mode , Musik, bloggen .

Har vaknat upp och sitter här med  en kopp kaffe,och funderar på att skriva om mode,,,

Mat- blogg#         Blir nog kassler och ris skulle jag tro.i dag.med en god ketshup sås till. att dricka" kall ko mjölk. 

Mode- blogg#      Sätter på mig ett par svarta sten tvättade jeans och en svart (som nu mera är grå) T shirt. Denna söndag är det Fashion som får gälla.

Musik- blogg#     P4 får väll gå hela morgonen.

Här är lite mer fashion !
.Eller som dom sa på 20 talet  -Nu vart det lite mera fason" på  grejerna.,




Fason (Synonym form, snitt, skick, utformning, stuk, snits, stil, fashion )

Lördags filmen, "Härliga Bandage"eller War is Hell

Se den här
En krigs skildring .det är 1945  och vi får en inblick i hur otäckt krig kan vara.

Hårdrockskivor och tuffa fodral

Mina gamla Lp skivor är i många fall små konstverk när det gäller skivfodralen .
Cd fodralen kommer aldrig att få samma dragnings kraft dom gamla pappers konvoluten var.
massor av intryck information och  fantasi, man vände och vred på fodralen , vek upp och drog fram och studerade den noga medan skivan gick på stereon.

Ofta med läsbar text(cd har för små oläsliga  bokstäver) till varje låt.
det var ofta en del i musiken.upplevelsen. och doften av kartong,,,,ljuvligt.

Sweet från 1976 där du kan få ögonen att blinka genom att sakta dra ut inerfodralet.

Schools out Alice cooper från 1972
Utformad som en skolbänk med upp fällbart lock och ben du viker ut  på baksidan.

The Roling Stones Sticky Fingers 1971

 Med riktigt blixtlås i gylfen !Spännande...



 
 
 
 
 
HAKWIND
1975

Utvikt 4 gånger, Visar sig en anatomisk bild av kvinnans kön i genom -skärning

Sparks /Propaganda 1974

60 Tals fest !

Håller på  att förbereda stort jubileum på våran skola,

1960 tals Utställning

Läs mer om denna maskin jag hittade i källaren

Det är 50 år sedan våran fina skola i Månkarbo den byggdes, och vi firar med 60 tals tema .
Under hela terminen står en 60 tals utställning i glaskorridoren  med skolmatrial från 1960.
Böcker,affischer,skolkort ,fluor sköljnings muggar,mm.

En glas monter visar upp Idol Filmisar och en Gammal transistor radio (som fungerar )synd bara att man inte får in melodiradion från förr!

Vi har även en del original Klänningar från 60 talet. och Tidnings Löpsedlar

Under en "storsamling" i biblioteket spelade jag upp Mina gamla vinylsinglar på min 60 tals grammofon,En Panasonic i  grå plast  mono  för 70 st hänförda skolbarn ,och föräldrar.

Panassonic 1967

Chubby Checker "lets twist again"  ELVIS, och  Gullan Bornemark ,

VI spisade lite plattor, och det blev uppskattat,
Frökens tramporgel stod i hörnet,,,Lyssna till ljudet av skolorgeln