lördag 13 april 2024

Hur du gör egen Dijonsenap

Nu tänkte jag göra Diljonsenap hemma.

Det här behöver du

2 dl vitt vin
1/2 dl   vitvinsvinäger 
1 dl vatten

1 stor gul lök, 
3 små vitlöksklyftor 
3 dl Colmans senaps pulver
1 tesked vitlökspulver
1 Kryddmått salt

1 kryddmått Rosmarin


Hacka lök och vitlök grovt Den jag hade var så liten så jag tillsatte en rödlök också .
Lägg löken i en kastrull och häll på vin ,vinäger och vatten,kryddor.
Koka 10 min häll på vatten om det behövs


Sila av vätskan
Tillsätt en tesked vitlökspulver 
Mät upp senapspulvret ca 3 dl
Nu tillsätter man lagen lite i taget,

Med en stavmixer blandar man senapen till en lagom jämn smet , tillsätt mer senapspulver om det blir för lös.

OBS smaka inte på senapen! den är för jävlig!  Måste stå en vecka och mogna


Låt stå och mogna i kylksåpet ca 1 vecka

Dijonsenap är en typ av senap. Den är ljus, innehåller salt och vitt vin men inget socker. . På 1600-talet var Dijon i Frankrike centrum för senapstillverkningen och 1776 startade Grey & Poupon sin kända fabrik.

söndag 31 mars 2024

Robothunden Roscoe skjuten!

Den här bilden som släpptes av polisen Massachusetts visar skotthål i deras robot hund Roscoe

Polisen hade omringat ett hus där den misstänkta sköt med gevär mot poliser på gatan i Barnstable Massachusetts den 6 mars.

(Foto Massachusetts State Police )

Polisen satte in två PacBot 510 bandrobotar och en fyrbent robothund för att hjälpa till att lokalisera mannen inne i bostaden",

Polisen placerade ut SPOT band-robotarna på de två översta våningarna och rensade dem. Robothunden kallad Roscoe fick söka i dom undre planen

Det var när Roscoe gick ner i källaren som den misstänkte mannen plötsligt dök upp från ett sovrum beväpnad med ett gevär.

Polisen sa att den mannen välte hunden och sprang uppför trappan, utan att veta att roboten skulle kunna ställa sig upp igen och följa efter den misstänkte.

Med uppenbar förvåning och skräck insåg mannen att han var förföljd och sköt 3 gånger på Roscoe

Ett SWAT-team svarade med tårgas och den misstänkte gav sig.

Statspolisen tog Roscoe tillbaka till sin Boston Dynamics, Företaget som byggt roboten ville behålla för forskning. polisen kommer att få en ersättare.

fredag 29 mars 2024

Var är alla häxor i påsk ?

Inga påskkärringar i år ? Vi hade laddat med stor godis skål i hallen och var beredd på anstormning men endast en liten kärring ringde på.

Visst kan det vara jobbigt med allt spring men när ingen kommer så saknar man dom små häxorna i påsk trots allt

GLAD PÅSK

torsdag 28 mars 2024

Flygbild över Tärnsjö, Nora socken, år 1981

En låt om att bli ensam kvar i ett litet samhälle när alla har valt sina partners och bildat sin lilla familj. Sviken och bedragen ensam står jag där och det bränner .

söndag 24 mars 2024

Vi klarade "Kindom of Ice" i Uppsala

55 min 22 seckunder

Temperaturen sjunker…Som erfarna äventyrare, har du och dina vänner anslutit er till en expedition för att utforska ett nyupptäckt grottsystem i Antarktis. Väl där finner ni något oväntat. Bland all sten och is, hittar ni märkliga inskrifter och kvarlämningar av en förlorad civilisation. Glädjen över upptäcken förvandlas snart till fasa… då ingången till grottan plötsligt rasar in! Ni är fast och temperaturen sjunker fort. Du har 60 minuter på dig !

Klockan tickar. Kan ni hitta er väg ut ur isriket innan ni blir fastfrysta i mörkret… för evigt.

The ice team

Ett fantastiskt Escape room äventyr i Uppsala

Iceman

The Ice Queen

Holabandola Band

Klockan tickar. Kan ni hitta er väg ut ur isriket innan ni blir fastfrysta i mörkret… för evigt.

söndag 17 mars 2024

Utan varmvatten i Månkarbo

Utan varmvatten i flera månader: "Det är hemskt"

Sedan november har familjen varit utan varmvatten – utan sänkt hyra. "Vi måste koka allt vatten och det går inte att duscha", säger Jeanette Karlsson i Månkarbo.

Jeanette Karlsson blir tvungen att använda stora kastruller för att värma sitt vatten och sedan bära det till badrummet.

Foto: Maja Kullered

Problemet med varmvatten som försvinner under perioder har Jeanette Karlssons familj på Fruktvillvägen upplevt länge, ända sedan systemet byttes för tio år sedan. Men de senaste två åren har det blivit värre, så pass illa att det sedan november 2023 inte går att duscha och vatten måste värmas på spisen innan det ska badas eller diskas.

"Jag har ringt och legat på Tierpsbyggen hur många gånger som helst om varmvattenproblemet", säger Jeanette Karlsson.

Foto: Maja Kullered

– Duscha är inte att tänka på, det är alldeles för kallt. Eftersom jag är sjuk, har ont i lederna, behöver jag värme och måste koka vattnet innan jag badar. Det blir ett väldigt bärande av vatten i stora kastruller från köket till badrummet och jag är rädd att få allt över mig, säger Jeanette Karlsson.

Förutom bekymren med att tvätta sig innebär det även svårigheter i köket.

– Vi måste alltid värma vatten när vi ska diska. Det går inte att göra i kallvatten, då blir inget riktigt rent utan det blir en fet hinna över tallrikar och kastruller.

Jeanette Karlsson blir tvungen att använda stora kastruller för att värma sitt vatten och sedan bära det till badrummet.

Foto: Maja Kullered

Det är Tierpsbyggen som äger fastigheterna på Fruktvillvägen och flera boende i området intygar om stora problem med varmvatten, bland annat Jeanettes dotter Melissa som bor i huset intill. Anledningen till att varmvattnet inte fungerade för ett år sedan var läckage, men denna gång handlar det om underdimensionerade pumpar enligt vad har familjen har hört.

– Det är hemskt, man känner sig konstant smutsig när det inte går att duscha eller bada som vanligt. Det har varit problem med varmvattnet länge men har blivit värre senaste åren, säger Melissa Jansson.

Fruktvillvägen i Månkarbo har ett 40-tal hyresbostäder som Tierpsbyggen äger.

Foto: Mattias Sjöberg

Trots detta har de boende inte fått en lägre hyra under tiden problemen pågår.

– Nej, inte ett öre. Jag har varit i kontakt med Tierpsbyggen så många gånger om det här. Det var prat om att vi skulle få 14 kronor i hyresreduktion men inte ens det fick vi, säger Jeanette Karlsson.

Patrik Helgesson, fastighetschef på Tierpsbyggen, berättar att han är väl medveten om problemet och att det har varit ett komplicerat arbete med felsökning. Varmvattensystemet på Fruktvillvägen är föråldrat och läckage har bidragit till att hyresgästerna blivit utan varmvatten.

Melissa Jansson och hennes mamma Jeanette Karlsson är grannar på Fruktvillvägen.

Foto: Maja Kullered

– Det är jätteolyckligt och jag förstår hyresgästernas frustration. Vi har av olika anledningar haft svårt att hitta orsaken till problemet, men nu har vi äntligen gjort det. Dessutom arbetar vi på att byta ut och modernisera hela anläggningen som finns vid Fruktvillvägen, men det kan ta tid, säger Patrik Helgesson.

Han anser att det är helt orimligt att vara utan varmvatten i den utsträckning som de boende i Månkarbo har varit och beklagar den uppkomna situationen.

– Vi har haft svårt att veta vad orsaken till felet är eftersom vi inte bara kan klampa in i hyresgästernas lägenheter utan måste annonsera vår ankomst lång tid i förväg. Problemen har varit dolda och det har krävt stora insatser av min personal.

Patrik Helgesson är fastighetschef på Tierpsbyggen.

Foto: Kjell Sjöberg

Dagen efter UNT:s besök på Fruktvillvägen verkar bekymren däremot vara lösta och hyresgästerna i kvarteret har fungerande varmvatten igen. Dessutom ska de få sänkt hyra lovar Patrik Helgesson.

– Ja, det kommer hyresgästerna att få. Sådana här saker regleras i avtal med Hyresgästföreningen, men jag ville hitta orsaken till varmvattenproblemet först innan det blev aktuellt med hyresreduktion. Nu vet vi vad som är felet och kan se tillbaka över en längre period i stället för att krångla till det med många olika beslut för korta tidsperioder, säger Patrik Helgesson.