Cola och mjölk

När jag var liten och  kom hem från skolan så drack jag ofta ett glas kall oboy. mumsigt
När familjen flyttade till USA så lärde mina nya klasskamrater mig att göra
Pepsimjölk  !
 det var också väldigt gott Lika delar mjölk som kall cola .

Pepsi milk

Men vad händer om man nu vänder på det , man tar en flaska cola och bara häller på lite mjölk
Öppna flaskan och häll i ca 2 matskedar, det går inte i så mycket innan det blir fullt,
Sätt på korken och efter bara någon minut så tjocknar colan . och efter ca 5 timmar så är colan helt klar och genomskinlig , med en tjock grå bottensatts. bläää
Vad har hänt.

Cola och mjölk

                                       

Häll i lite mjölk i en nyöppnad cola

2 minuter senare börjar den separera

5 timmar senare är colan klar och genomskinlig

Kvar på botten har  det nu samlats en tjock gråbrun bottensats

Coca cola innehåller fosforsyra som gör så att mjölkproteinet koagulerar och drar med sig all färg ur läsken.

Tycker du att det ser läskigt ut? Detta är inget märkligt eller farligt – det är precis vad som händer i din mage när du druckit mjölk och mjölken blandas med saltsyran i magsäcken…

Pepsi Milk

1/2 cup of whole white milk (you can use your favorite kind, but the higher the fat content, the higher the flavor)

1/2 cup of Pepsi

Pour milk into glass.
Top with Pepsi.
Stir if desired.