Grön potatis

Livsmedelsbutikernas förvaring av färskpotatis har stora brister. Potatisen ska förvaras mörkt och svalt för att inte bli grön och giftig, men en undersökning som Sveriges Radio har gjort i 79 butiker i 17 större städer visar att alla butiker placerade den på ställen med för mycket ljus.


De potatisgifter, glykoalkaloider, som gör oss sjuka heter solanin och chaconin. De är ämnen som inte går att få bort ur potatisen när de väl bildats.
Även bara lite grön potatis är otjänlig och ska slängas, den kan ge oss magknip och diarré. och kräkningar.

Nu har jag märkt att mina pommesfrittes jag köper på senare tid  ,där  hittar jag  massor av grönpotatis bitar,

och i chipsen ! där finns gröna chips i påsarna, Hur slarvas det i fabrikerna egentligen ?
Har tröttnat på  att stå och plocka ut gröna  chips ur skålen på fredagarna,  jag  ska jag skicka tillbaka  påsen med dom gröna chipsen till Fabriken.
ska också skicka detta inlägg till OLW
Visst har man alltid hittat gröna chips, men inte så här ofta och mycket.