Överallt så hör jag att ärtorna är svårkokta och aldrig blir mjuka . Så nu ska jag prova .

Jag låter dom ligga i vatten 2 dygn för säkerhets skull och i dag blir det storkok med fläsklägg och rimmat sidfläsk vi lägger nog i ett märgben också, det får inte bli för vegetariskt.

I skolan är det vegetariskt ärtsoppa som gäller nuförtiden den blir lite menlös.

Två paket ärtor i vatten

Nu kokade vi ärtsoppan i 5 timmar och fortfarade så var ärtorna hårda ! Har aldrig hänt förut Varför återkallas inte produkten ! Vilken soppa !

Media:

Varför är det så svårt att koka ärtsoppa på årets ärtor?

Gula ärtor som kokar i timme efter timme utan att bli mjuka.

I sociala medier lyfter en stor mängd människor fram att det ibland är omöjligt att koka ärtsoppa på årets ärtor.

Flera faktorer kan ha påverkat ärtornas kokbarhet.

Ärter har odlats i Sverige i tusentals år och är som åkergröda nästan lika gammal som korn och vete, enligt Jordbruksverket. I dag använder många gröna ärtor till fisk eller gula ärtor i torsdagssoppan.

Men på sociala medier är det annat än ärtsoppa som kokar – ett stort missnöje med årets gula ärtor. I olika matgrupper berättar många om svårigheterna med att göra soppa.

”Låg i blöt i 24 timmar. Kokade sex timmar, hälften av ärtorna var fortfarande stenhårda.”, skriver en kvinna från Halland i en matlagningsgrupp på Facebook.

Inlägget har fått över 130 kommentarer där användare diskuterar frågan och många stämmer in i att det varit väldigt svårt att koka ärtsoppa under slutet av 2023 och nu i början på det nya året.

Många upplever det svårt att koka soppa på årets ärtor.