Nu ska jag prova att koka ärtsoppa på årets svårkokta ärtor .

 Nu ska jag koka ärtsoppa och kolla hur svårt det är i år , 

Överallt så hör jag att ärtorna är  svårkokta och aldrig blir mjuka . Så nu ska jag prova .

Jag låter dom ligga i vatten 2 dygn för säkerhets skull och i dag blir det storkok med fläsklägg och rimmat sidfläsk vi lägger nog i ett märgben också, det får inte bli för vegetariskt.

I skolan är det vegetariskt ärtsoppa  som gäller nuförtiden den blir lite menlös.

Två paket ärtor i vatten

Nu kokade vi ärtsoppan i 5 timmar och fortfarade så var ärtorna hårda ! Har aldrig hänt förut Varför återkallas inte produkten !  Vilken soppa !

Media:

Varför är det så svårt att koka ärtsoppa på årets ärtor?

Gula ärtor som kokar i timme efter timme utan att bli mjuka.

I sociala medier lyfter en stor mängd människor fram att det ibland är omöjligt att koka ärtsoppa på årets ärtor.

Flera faktorer kan ha påverkat ärtornas kokbarhet.

Ärter har odlats i Sverige i tusentals år och är som åkergröda nästan lika gammal som korn och vete, enligt Jordbruksverket. I dag använder många gröna ärtor till fisk eller gula ärtor i torsdagssoppan.

Men på sociala medier är det annat än ärtsoppa som kokar – ett stort missnöje med årets gula ärtor. I olika matgrupper berättar många om svårigheterna med att göra soppa.

”Låg i blöt i 24 timmar. Kokade sex timmar, hälften av ärtorna var fortfarande stenhårda.”, skriver en kvinna från Halland i en matlagningsgrupp på Facebook.

Inlägget har fått över 130 kommentarer där användare diskuterar frågan och många stämmer in i att det varit väldigt svårt att koka ärtsoppa under slutet av 2023 och nu i början på det nya året.

Många upplever det svårt att koka soppa på årets ärtor.

Dödsfall av förgiftad ärtsoppa

 EXTRA

ÖRBYHUS

Erik XIV  förgiftad

Den 26 februari 1577 dog Erik XIV på fängelset på Örbyhus slott, troligen förgiftad på order av sin halvbror kung Johan III.

Erik XIV var Sveriges kung 1560–1568

Som kung utökade han Sveriges besittningar i Baltikum och inledde det förödande nordiska sjuårskriget med Danmark. I en period av galenskap och mord avsattes han och efterträddes av sin bror Johan III, som först höll honom fången men till slut  beordrade att han skulle dödas genom förgiftning.Vilken brorsa! 

Den f.d. kungen hade suttit fånge på flera olika slott när han 1574 fördes till Örbyhus slott. 

Onsdagen den 25 februari 1577 åt Erik den berömda ärtsoppan och dog i svåra plågor klockan två på natten den 26 februari. Liket fördes senare till Västerås domkyrka. Där han begravdes.

År 1958 skedde en gravöppning i Västerås domkyrka Där  i samband med en renovering av domkyrkan genomgick det en grundlig vetenskaplig undersökning av gravens innehåll. Syftet var att försöka lösa en 381 år gammal mordgåta.Blev den galna fängslade kungen förgiftad?  Och dom kemiska analyserna av kistinnehållet. visade just det att det fanns  dödliga halter av arsenik i de inre organen. 💀

Källa  Riksantikvarieämbetet

Bara en bit ifrån Örbyhus slott var det en incident med ärtsoppa i nutid.

TIERP  2002

Två döda efter misstänkt matförgiftning på äldreboende

 20 februari 2002

Två personer har avlidit och två är allvarligt sjuka efter en misstänkt matförgiftning på äldreboenden i Tierp, skriver Upsala Nya Tidnings I torsdags, den 14 februari, insjuknade en del av de 140 åldringarna på fyra äldreboenden i Tierp och den geriatriska avdelningen vid Tierps vårdcentrum i svåra diarréer.  Misstanken är att den ärtsoppa som serverades vid de aktuella äldreboendena samma dag ligger bakom förgiftningen. Soppan lagades vid centralköket på Högbergsskolan i Tierp.  Enligt UNT har hittills 66 personer insjuknat, varav två har avlidit och två är svårt sjuka. 

Källa: https://www.dagensmedicin.se/alla-nyheter/nyheter/tva-doda-efter-misstankt-matforgiftning-pa-aldreboende/

Ungersk kalopps / Svensk Lasagne

Jag som brukar göra egen lasagne,,, nu råkar jag ha 2 färdiga Findus lasagne i frysen. Den kan jag inte äta nu. Det är inte så mycket det att det är hästkött, har ätit hästkött från och till,,, det är det att jag blivit lurad att det är något annat. Jag betalade, förtjänsten tog Findus, jag fick något annat på tallriken.
Att inte kunna lita på företagen som tillverka maten vi äter! hur är det med storköken, sjukhus och skolmaten?
Även där köps det in färdiga rätter från fabriker som dom sedan bara värmer och serverar.

När kommer rubrikerna om människokött i ärtsoppan?

I den Ungerska kalopsen hittades en tand, med lagning!

Nu tänker jag leta rätt på ett recept på egen lasagne och gå ner till affären för att köpa mig ett paket
500 grams100% nötfärs....hoppas jag.