Hästkött

Vad är Hamburgerkött,  

Jag står här och plattar till Nötkött för att grilla lite hamburgare till kvällen, massor av tillbehör har jag dukat upp, rå lök, saltgurka, tomater, ostskivor, sallad och egen majonnäsdressing och naturligtvis en flaska ketchup

Smörgås pålägget Hamburgerkött är ofta rökt hästkött, ordet hamburgerkött används i syfte att kringgå oviljan att äta häst det är för många tabu att äta ett av våra sällskapsdjur som hästen nu är. 
 Våra svenska hästar går vid slakt till hund kattmat medan
Hamburgerköttet vi äter kommer importerat från Sydamerika. 

I äldre matlitteratur betyder hamburgerkött däremot en typ av saltat och rökt nötkött, sedan länge tillverkat i Hamburg. Men  det har kommit Svenskproducerat rökt pålägg typ hamburgerkött av nöt i handeln

Hamburgaren

Tyvärr finns fördomen att köttet i maträtten ”hamburgaren”  kommer från häst, 
 men den hamburgaren man köper eller gör själv består av nöt eller fläskfärs, (En hamburgare är en maträtt bestående av en platt köttfärsbiff av nötkött mellan två halvor av en bulle bröd.)

Men förväxlingen lever kvar hos många äldre, jag kan höra påståendet ibland även från mina jämnåriga vänner (jag är runt 50) Att man får  hästkött på hamburger restaurangen !

-Lägg  hästen mellan två bröd och gör hamburgare av dom kräken !

Jag läste den tecknade serien Karl Alfred (popye) när jag var liten, ni vet sjömanen med pipa som äter Spenat och blir stark!

Frasse och hans "Parisare"

 Han har en kompis   Latmasken Frasse (Wimpy) som äter något som såg ut som  hamburgare vilket förr (felaktigt) översattes till svenska som "Parisare" ( korv smörgås) eftersom ingen i Sverige visste vad en hamburgare var då.

Hamburgaren kom först på sent 50 tal Sveriges första hamburgerbar var Burger-Grill i Helsingborg. Hamburgerbaren invigdes 1956 av prins Bertil, som inmundigade restaurangens och kanske Sveriges första hamburgare.vem vet ?

 Sveriges första kedja av hamburgerbarer var Max som startades i Gällivare 1961.men det tog tid innan det spred sig i resten av landet. 

Den första McDonalds restuarangen invigdes i Stockholm 27 oktober 1973Jag var där . läs mer här !

Nu ska jag göra några  egna hamburgare och gå ut till grillen som jag tände för en halvtimme sedan.

Jag har fryst mina hamburgare  för då håller dom ihopp bättre på grillen.

Läs mera på
 http://mattsjansson.blogspot.se/2013/02/ungersk-kalopps-svensk-lasagne.html

Reklam NEJ TACK ?

Eller bara när jag vill,
Jag fick ett erbjudande att ha reklam på min blogg , men jag har tackat nej,

Reklam är roligt, men inte på min sida.
Jag samlar lite på reklam till och med,det är inte tabu med reklam,skyltar  flaskor   och musik jinglar mm
Jag gör ibland  obetald reklam för olika produkter som jag tycker om.
Men att ta  steget ut och ha en finnansierad reklam blogg nej tror inte det är värt ofoget att ha mitt inlägg brevid , före och efter tandtråd, strumpor och smink reklam..
.
Skulle på en bra månad tjäna ca 90 kr  och det betalar jag gärna för att slippa reklam i bloggen.
en liten blogg som min får inga reklam pengar att tala om.
Många har obetald reklam i sina bloggar

Öst/väst

Jag skrev en gång om  att jag var med på invigningen av Sveriges första Mcdonald 1973 och det generera faktiskt i två värde meny checkar,men det är nog enda gången jag har fått  reklamlön.
http://mattsjansson.blogspot.com/2011/05/jag-var-dar.html

Det är rätt skönt att slippa  dessa banners och popup "tittut"  reklam
det får räcka som inlägg idag,
Nu ska jag bekräfta mig själv på facebook och må lite dåligt av alla lyckliga inlägg

Drygt en miljon svenskar mår dåligt av Facebook.
Många jämför sig med andra som ser ut att ha lyckliga och perfekta liv.
Lågutbildade, låginkomsttagare och kvinnor mår allra sämst. Det visar en större svensk studie av det sociala mediet. http://www.resume.se/nyheter/media/2012/03/05/facebook-far-svenskarna-att-ma-daligt/
http://www.aftonbladet.se/nyheter/article14472115.ab
http://www.svd.se/naringsliv/digitalt/facebook-far-svenskar-att-ma-daligt_6899331.svd

Jag var där på Sveriges första McDonald

McDonalds skulle öppna en restaurang i Sverige! stod det i tidningen den 27 oktober 1973

Då gav sig hela min familj till Stockholm för att vara med om invigningen av denna nya restaurangkedja, Den skulle ligga på Kungsgatan och jag kommer ihåg lyckan att få äta där igen, jag var 14 år gammal och vi hade nyligen flyttat från Amerika , hem till Sverige

Den första McDonalds ligger på Kungsgatan 4 i Stockholm

Och var det något man saknade så var det Hamburgarna från denna Restaurang
Skulle det smaka lika? , det var frågan, 4 kronor och 75 öre för en BigMac.

Och det gjorde det. Allt var välbekant "Lycka" ! jag fick till och med se Ronald McDonald tåga ner för Kungsgatan  med en orkester bakom sig spelandes "When the saints go marching in "

 

Förlåt mig förresten för vid invigningen av Sveriges första McDonalds restaurang så stal jag en askkopp som souvenir när jag var där.

Den har jag fortfarande kvar.

En askopp från Sveriges första  MacDonalds på Kungsgatan 4 i Stockholm.

Sveriges första McDonalds-restaurang bommar igen.