Tranbären är mitt guld på myren

Vi åkte iväg till våran myr i går ,
där finns det både Hjotron  Tranbär och tystnad.
Runt myren våtmarker där skogen tar vid växer det kantareller, lingon och blåbär.


En perfekt miljö för att växa  i och praktiskt, allt på ett ställe liksom.

Det doftar så gott på myren tycker jag av  Skvattran och Pors,

Fuktmarken är på nogot sätt lite av ett magiskt trollskt ställe, där man gärna inte vill föra oväsen,
för att inte störa dom som kanske bor där...
Jag  var i dag ute efter Tranbären, ett gott och nyttigt bär .
Har sedan lång tid tillbaka använts mot urinvägsinfektion och magbesvär,

Tecken på skogens väsen

tranbär/ (Vaccinium oxycoccus; Vaccinium macrocarpon)

Tranbären var mogna och jag passade på att plocka dom för att göra Tranbärsgele/sylt .
Namnet kommer av att tranor gärna äter bären.
  Plantan ringlar sig efter marken och kan bli upp till en meter lång.med små gröna blad längs stjälktråden

Kan detta vara en Skogs-Älva jag fånga på bild

Tranbären är svår plockad , jag måste stå på knäna och rafsa fram dom röda bären ur mossan,
Får man mycket kan man göra saft, men jag hittar bara en liter så det blir sylt till höst kalkonen

Tranbärs sylt/( För att få Gele sila bort alla  skal och kärnor)
Ingredienser
225 g tranbär (4 dl)
6 msk vatten
1 1/2 dl strösocker
Beskrivning
Häll tranbären i en kastrull och häll på vattnet. Hetta långsamt upp och låta koka i 15 minuter. Dra av kastrullen från värmen och rör i sockret. Rör då och då tills tranbärssylten är kall. Häll upp transbärssylten på väl rengjorda burken, dvs. kokade i vatten precis innan.
Skumma tranbärssylten väl.och ät upp sylten med en tacksamhet till vad myren ger,
Tranbären är mitt guld på myren

Faran med att plocka Rönnbär

Jag ska ut och plocka lite rönnbär för att göra gelé och med rönnbärs kvistar  pynta lite inomhus.Förra gången vi var ute och plockade rönnbör gick det inte så bra

Vi var vid ett gammalt öde torp mitt ute i skogen ,där växte det en härligt rönnbärs träd fullt av mogna frost nypna bär bara att plocka.
Jag skulle prova att torka och safta så vi skulle plocka två hinkar.

När jag stod där under grenarna med hinken i handen och plockade klasar av bären känner jag att det sticker till i nacken  som om det bränns liksom  känslan sprider sig snabbt ner över ryggen och snart så brinner hela jag,,,,Jag släpper hinken och ropar på Nette att jag känner mig konstig.

Då får jag se att över mig på grenen,,,ja i hela rönnbärs trädet så kryllar det av myror, på stammen är det rena motorvägen upp av myror.

Och då förstår jag , jag tittar på mina armar som också dom är full av ilskna  myror
Hela min kropp bränner och dom är nu innanför mina kalsonger och jag skriker rakt  ut. Välter hinken med rönnbär och springande sliter jag av mig mina kläder.

Helt naken rullar jag mig ute i skogen och tror att jag ska dö myrdöden (vet inte om den döden finns men jag kan just då inte tänka klart)

Till slut är jag kvitt dessa kryp men jag är nu alldeles röd prickig över hela mig,  och det brände och klia hela kvällen

Det blev inga Rönnbär den gången
Så var försiktig när du plockar dom vackra orange röda sura bären så inte du också får myror i brallan

RECEPT PÅ RÖNNBÄRS GELE´
Plocka mogna rönnbär. Lägg i frysen ett dygn.  Låt två liter rönnbär och ett syrligt äpple i klyftor koka i 5 dl vatten.
Låt saften självrinna genom silduk, ca 30 minuter. Tillsätt 9 dl socker per liter saft. Koka på svag värme i 15-30 minuter tills allt socker löst sig . Skumma väl. Om saften inte "gelé-ar" sig (prova med en klick på tallrik), tillsätt pektin.
Gott till fläsk kött och vilt , en tesked  när du gör sås blir också gott

Ett Samhälle i min grill

Om man skulle ta och grilla ? en underbar ide , när jag burit ner lite grill kol och grejer och ska sätta igång våran grill så råkar jag lyfta på den och där under foten så bor det massa varelser som har lagt ägg ! och dom vill inte grilla i dag !

det talar dom tydligt om för mig genom att aggressivt och i antal, angripa mina bara fötter och ben ,

AJJJ