Just nu

 

Kaffe lotteriet

Ni vet väl om att ett halvt kilo kaffe snart bara är ett minne blott ! Jag hittar bara Arvid Nordquist som föredömligt håller kvar vid 500 gram. 

450 gram

Under andra världskriget rådde kafferansonering i Sverige.   Mellan 1939 0ch 1951 (6 år efter krigets slut) fick man bara köpa 1 halvt kilo kaffe som då skulle räcka i 15 veckor.

 

Paketen blir bara mindre och mindre 

 15 koppar mindre

Jag skulle igentligen gå ut och plocka lite bär

 

1909

Förr brukar jag alltid plocka bär, var ute jämnt till hösten och skördade i skog och mark.

 Havtorn vid kusten som jag frös okokt och drack som vitaminshot. Blåbär och lingon som jag kokade sylt på. krusbär till att göra krämen, slånbär att göra likör och saft på. Kröp på myrarna för att hitta tranbären till min kalkon. Självplock på jordgubbsfälten var en höjdare då man kunde äta så mycket så man skämdes

 Nu bär jag hem dom ifrån affären, nästa år ska jag minsann plocka dom själv tänker jag för att döva mitt dåliga samvete.

2023

Film-bilar eller Movie cars

 Mina film-bilar En liten film med musik

Jag har nog aldrig slutat leka

Nu är det klippt jag lever i en TikTok värld med snabba klipp

Nu ska jag inte bli för långrandig med risk att man blir bortsvajpad, Jag ska fatta mig kort.

Jag lever i en TicTok värld med snabba klipp

Jag är så trött på nätets "korta klipp" ni vet dom där små filmerna från livet man klickar på. 

 Någon öppnar sakta en mystisk present i silverpapper och så...... eller Hon smyger bakom sin kille med en gräddtårta och när hon kommer fram då.... eller Hon har napp vevar som besatt och precis när flötet kommer upp till ytan då....tar filmklippet slut.

Jag vet att det ska uppmana till att klicka vidare och besöka deras sida igen men det funkar inte! man får inte se vad som hände i alla fall, det tappas bort i flödet,

 Ett filmklipp får inte vara länge än 5-6 sekunder, fångar den inte vårt intresse så svajpar vi vidare till nästa klipp och nästa..

Långfilmer ersätts med korta tv-serier, vi orkar inte en hel film längre!

Nya musik är kortare också, Låtarna på radion är nuförtiden inte längre än 2 minuter max från förr 3-4 min

Jag skulle visa en musikvideo från 2010 med gruppen OKGO för mina elever. Den är 3 min 30 sekunder lång och innehåller hundar som gör konster tillsammans med gruppens medlemmar. Men bara efter en minut får jag frågan -Vad långt det här klippet var? Kan du inte visa något mer?

  Här är viden jag pratade om.

OK Go - White Knuckles - Official Video

Kan du hitta djuret som inte är en hund i videon ?

Recept på barkbröd

Saknar doften av trygghet och nybakade kanelbullar när man kom hem som liten. Nu doftar det bara stress och nymikrad Billy pizza i ett ängsligt ensamt kök.

Men det finns svamp i skogen nu, massor utav dom desutom.

Läste om hur svamp förr var betraktat som oätlig. Man åt inte svamp helt enkelt det var kreaturs föda !

Svamp som kreatursföda 1920 Skåne

Det faktum att flera svamparter dessutom är dödligt giftiga lär förmodligen spätt på allmogens misstro mot matsvampar står det i boken jag läser just nu. Det var under stormaktstiden bruket av matsvamp först kom till Sverige, men då endast till de besuttnas bord /alltså inte du och jag).  Mot slutet av 1800-talet började borgarklassen så sakteliga att få smak för svamp som föda. 

Men svamp hade länge plockats hos allmogen i Finland, Ryssland och även Polen Men inte här i Sverige !  det är lite konstigt att det inte spred sig hit. Det var tydligen inte förren 1950-talets charterresor som gjorde att svampen fick ett bredare fäste på matborden bland oss Svenskar.

Våra svenska äpplen i trädgårdarna faller ner nu och med skottkärran körs dom bort till skogs eller i komposten. Istället åker vi till affären och köper dyra vaxade äpplen ifrån utlandet .

I boken Fil fläsk och falukorv Svenska mattraditioner genom tiderna av Jan ö Swahn står det om äpplen "Under medeltiden introducerades goda äppelsorter genom klostrens försorg och ypning med ädelsorter på vildaplarna. men för Svensk allmoge var däremot äpplen inte ätliga. Äpplen ansågs skadlig för magen och äppelkart kunde vålla sjukdommar bla barnförlamning, äpplen var kreaturs föda !

Detta har tydligen levt kvar jag kommer ihåg att man sade när jag var liten på 60 talet att inte äta äppel kart och skrutt och kärnor det kunde vara riktigt farligt ! För inte tala om misstänksamheten för spagetti och ris bland dom lite äldre på 70-80 talet -äta mask och myrägg? Jag jobbade med en man på 90 talet som vägrade att äta pizza han skulle aldrig i helvete äta pizza så länge han levde! Och det höll han.

                               

Vilka var nu den Svenska allmogen ? ja det var vanligt bondfolk. I det gamla Sverige fanns adel, präster och borgare i städer och på större gods där de levde gott. En stor del av den övriga befolkningen bodde ute på landsbygden där förutsättningarna och villkoren var annorlunda. Allmogen styrdes av verkliga, vardagliga behov och många av människorna levde sina inrutade dagar i skuggan av en krävande godsägare. Utan egen gård eller mark, som "obesutten", tvingades man arbeta.Skulle jag ha levt då blev det Amerikabåten på direkten !

Den svenska allmogen använde fram för allt bark för att dryga ut mjölet vid brödbaket 

Här kommer ett recept på barkbröd Istället för att plocka svamp och äta äpplen så blanda vi bark i mjölet när det var ont om mat. Synd att inte google fanns.

Barkbröd 

(I2 st tunna kakor) 2 dl kärnmjölk alt. 25 g jäst 61/2 dl vatten (fingervarmt) 6 dl råg- eller kornmjöl 4 dl barkmjöl 2 msk malt eller honung 2 tsk salt ev. kummin efter smak mjöl till utbakning Blanda kärnmjölk och 2 dl råg mjöl till en lös smet och låt stå i varmt rum till jäsnings process startat (till nästa dag), alt. lös upp jästen i vattnet. Blanda därefter i malt/honung, salt och ev. kummin, avsluta med att blanda i (resten av) de olika mjöl sorterna. Arbeta degen tills dess att den är smidig och släpper från bunken/tråget. Låt degen jäsa övertäckt i 45 minuter. Dela sedan degen i 12 delar och kavla till tunna kakor « 5 mm) som gräddas på järnplåt över öppen eld. Det går även att grädda i vanlig ugn (225-250 grader). Då bör man låta plåten stå

Dödsfall av förgiftad ärtsoppa

 EXTRA

ÖRBYHUS

Erik XIV  förgiftad

Den 26 februari 1577 dog Erik XIV på fängelset på Örbyhus slott, troligen förgiftad på order av sin halvbror kung Johan III.

Erik XIV var Sveriges kung 1560–1568

Som kung utökade han Sveriges besittningar i Baltikum och inledde det förödande nordiska sjuårskriget med Danmark. I en period av galenskap och mord avsattes han och efterträddes av sin bror Johan III, som först höll honom fången men till slut  beordrade att han skulle dödas genom förgiftning.Vilken brorsa! 

Den f.d. kungen hade suttit fånge på flera olika slott när han 1574 fördes till Örbyhus slott. 

Onsdagen den 25 februari 1577 åt Erik den berömda ärtsoppan och dog i svåra plågor klockan två på natten den 26 februari. Liket fördes senare till Västerås domkyrka. Där han begravdes.

År 1958 skedde en gravöppning i Västerås domkyrka Där  i samband med en renovering av domkyrkan genomgick det en grundlig vetenskaplig undersökning av gravens innehåll. Syftet var att försöka lösa en 381 år gammal mordgåta.Blev den galna fängslade kungen förgiftad?  Och dom kemiska analyserna av kistinnehållet. visade just det att det fanns  dödliga halter av arsenik i de inre organen. 💀

Källa  Riksantikvarieämbetet

Bara en bit ifrån Örbyhus slott var det en incident med ärtsoppa i nutid.

TIERP  2002

Två döda efter misstänkt matförgiftning på äldreboende

 20 februari 2002

Två personer har avlidit och två är allvarligt sjuka efter en misstänkt matförgiftning på äldreboenden i Tierp, skriver Upsala Nya Tidnings I torsdags, den 14 februari, insjuknade en del av de 140 åldringarna på fyra äldreboenden i Tierp och den geriatriska avdelningen vid Tierps vårdcentrum i svåra diarréer.  Misstanken är att den ärtsoppa som serverades vid de aktuella äldreboendena samma dag ligger bakom förgiftningen. Soppan lagades vid centralköket på Högbergsskolan i Tierp.  Enligt UNT har hittills 66 personer insjuknat, varav två har avlidit och två är svårt sjuka. 

Källa: https://www.dagensmedicin.se/alla-nyheter/nyheter/tva-doda-efter-misstankt-matforgiftning-pa-aldreboende/

Förhelvete släng i rätt tunna!

Det har flyttat in en liten arg gubbe i mig. Och jag vill inte ha honom här.

När jag var liten så var jag rädd för arga tanten som skällde på mig.

Hon bodde i samma portuppgång och kunde slita upp dörren när man gick nedför trapporna.

-Spring inte med träskor det är söndag! skrek hon och smällde igen dörren.

Det fanns en arg gubbe som jobbade i kiosken, ibland skickade mamma ner mig för att köpa gula- Blend och tidningen, då fick jag köpa något gott också.

När jag stod där och valde så muttrade den arga gubben att ”jag inte kunde hålla på hela dagen" medan han plockade ner godiset med tång i en liten papperspåse. - Ska du har något mer eller är du klar någon gång?

Nere på gården så bodde det en arg gubbe som brukade skälla på barnen som sparkade boll och lekte. Han satt där i fönstret och bara vänta på att få något att bli arg på. Några år senare så skällde han på samma barn men nu satt dom där på moppar och drack öl.

Nu är man själv en gubbe, Många av mina jämnåriga vänner har blivit arga gubbar och gummor.

Dom retar sig på något trivialt och kan inte släppa det. Sätter upp anonyma arga lappar och fyller sin tid med att vara arg och upprörd. Det kan vara en parkeringsplats som någon har tagit eller slänga fel sopor i fel tunna! Sedan när vi gubbar och gummor träffas så är det enda vi pratar om.

Och nu har det flyttat in en i mig också… Måste dom slänga cyklarna där jag ska gå! Jag vill inte bli den jag själv var rädd för som barn. Nu får arga gubben flytta! Nu ska jag ut och felsortera och springa i trappen.